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       新京報訊（首席記者郭鐵）新京報記者從中國飛鶴獲悉,，《嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖含量的測定 液相色譜-質(zhì)譜法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)近日發(fā)布,。該標(biāo)準(zhǔn)由中國飛鶴牽頭，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等單位共同完成制定，是國際首個母乳低聚糖（HMO）的檢測方法標(biāo)準(zhǔn),。

       據(jù)飛鶴方面介紹,，作為母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大固體成分，HMO在母乳中具有調(diào)節(jié)免疫,、幫助大腦發(fā)育及調(diào)節(jié)腸道菌群等功能,。商業(yè)化的HMO產(chǎn)品也已經(jīng)在國際上出現(xiàn)，2015年起HMO嬰幼兒配方奶粉陸續(xù)上市,。然而長期以來,，國內(nèi)外缺少HMO的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，主要由于技術(shù)攻關(guān)有很大難度,。

       飛鶴花了兩年多時間嘗試各種梯度的條件,，做了幾千次實驗，還引入數(shù)學(xué)建模,，形成一套可復(fù)制的檢測方法論,，這在乳品檢測領(lǐng)域尚屬首次。最終成功建立了1次進(jìn)樣分離7種HMO的檢測方法,。

       基于此,，飛鶴聯(lián)合其他科研機(jī)構(gòu)牽頭制定該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)HMO在配方食品中檢測方法的空缺,，為新產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)提供了技術(shù)保證,，也為相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測提供了科學(xué)依據(jù)。

編輯 李嚴(yán)
校對 柳寶慶