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       新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者程子姣）3月21日,，《低GI（血糖生成指數(shù)）食品評(píng)價(jià)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定啟動(dòng)會(huì)在京舉行,。

       在中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的指導(dǎo)下,，中輕食品工業(yè)管理中心,、京東超市、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司（下稱中食院）,、北京協(xié)和醫(yī)院等單位,，共同牽頭組織標(biāo)準(zhǔn)制定工作，計(jì)劃于2023年完成編制,。

       國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司處長(zhǎng)李曉瑜,、工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司食品處副處長(zhǎng)孫璐、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)/國(guó)家衛(wèi)生健康委原副司長(zhǎng)張志強(qiáng),、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉等參與了此次會(huì)議,。

       京東超市糧油調(diào)味部總經(jīng)理謝晟透露，標(biāo)準(zhǔn)制定完成后,，將打造京東低GI食品中食院技術(shù)支持自營(yíng)專區(qū),，預(yù)計(jì)2023年，京東超市上經(jīng)過(guò)認(rèn)證的低GI品牌數(shù)量增幅將達(dá)3倍,，整體銷售額突破1億,。

       今年，京東超市將推動(dòng)糧油調(diào)味部各細(xì)分品類標(biāo)準(zhǔn)的建立,，對(duì)仍無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)分品類建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)已有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)分品類進(jìn)一步升級(jí)、細(xì)化,。

       隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)水平的提升,，人們的消費(fèi)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，高糖,、高脂肪,、高能量膳食導(dǎo)致慢病發(fā)病率迅速攀升，針對(duì)“吃出來(lái)”的慢病,，與“控糖”密切相關(guān)的GI值成為消費(fèi)者選擇食品時(shí)的重要參考指標(biāo),。

        低GI食品是指產(chǎn)品含可利用 碳水化合物且血糖生成指數(shù)（GI）低于55（含）以下的食品，低GI食品的消費(fèi)人群主要為想控制血糖和控制體重的人群等,。

       數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)慢病患者超3億人，糖尿病患者超1.14億人,，18歲及以上人群糖尿病患病率為11.2%,。

       逐步增長(zhǎng)的消費(fèi)需求帶動(dòng)了低GI食品的增長(zhǎng)。2022年,，京東超市低GI食品成交額同比增長(zhǎng)10倍,；購(gòu)買低GI食品的消費(fèi)者數(shù)量同比增長(zhǎng)8倍,。

編輯 徐超
校對(duì) 柳寶慶