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       近日，秋田滿滿參與中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口的兩項(xiàng)兒童食品團(tuán)標(biāo)起草工作。中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)成立于 1993 年，是國(guó)家一級(jí)協(xié)會(huì)，是中國(guó)食品領(lǐng)域全國(guó)性、行業(yè)性、非營(yíng)利性的社會(huì)組織，在中國(guó)食品行業(yè)具有舉足輕重的地位。本次秋田滿滿與中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)一同參與團(tuán)標(biāo)起草，對(duì)我國(guó)兒童食品市場(chǎng)規(guī)范和行業(yè)健康發(fā)展起到積極的引領(lǐng)作用，進(jìn)一步推動(dòng)兒童細(xì)分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的完善。

       在市場(chǎng)上絕大多數(shù)糕點(diǎn)高糖、高油。值得關(guān)注的是，本次團(tuán)標(biāo)起草主要是面向3-12歲兒童研發(fā)和生產(chǎn)的非油炸熱加工糕點(diǎn)，其對(duì)兒童食品原料、添加劑、營(yíng)養(yǎng)劑等添加上嚴(yán)于國(guó)標(biāo)。專為兒童研發(fā)的兒童糕點(diǎn)則更適合兒童食用，并有利于他們的健康發(fā)育。

        在原（輔）料要求上，若國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中有質(zhì)量等級(jí)的，會(huì)優(yōu)先使用一級(jí)及以上等級(jí)的天然或天然提取的原（輔）料。且不添加使用食用油脂制品，包括食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂（包括類可可脂）、植脂奶油、粉末油脂等。

       對(duì)食糖添加量和總糖、食用油添加量、鈉含量都有著非常嚴(yán)格的把控，在 GB 2760的規(guī)定外，不使用人工合成防腐劑（丙酸鈣除外）、人工合成色素、人工合成甜味劑（糖醇類除外）、人工合成香精香料。并且對(duì)于兒童食品還會(huì)按照兒童生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段及運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)添加膳食纖維等成分。

       在團(tuán)標(biāo)上起草積極參與外，在食品安全上秋田滿滿建樹頗多。在嬰幼兒食品原料上與國(guó)際巨頭DSM聯(lián)手，雙方合作主要落實(shí)在研發(fā)嬰幼兒零輔食產(chǎn)品解決方案上。在部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定上有著國(guó)家和同行還要嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，除了奉行嬰標(biāo)與GB 10769國(guó)家嬰幼兒谷物輔食同標(biāo)準(zhǔn)外，其中污染物鉛（以Pb計(jì)）mg/kg≤0.15，嚴(yán)于GB 10769≤0.2；

       針對(duì)0—3歲的嬰幼兒食品安全上秋田滿滿有著不錯(cuò)的成績(jī)，此次針對(duì)3歲以上兒童食品標(biāo)準(zhǔn)制定上又是一場(chǎng)長(zhǎng)期工作。相信將來秋田滿滿和全同行的共同努力下，兒童食品各類越來越標(biāo)準(zhǔn)完善，家長(zhǎng)們?cè)趦和称愤x擇上越來越放心，孩子們既能吃到好吃的食品也能健康成長(zhǎng)。

責(zé)任編輯：汪鑫（QD0003）
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